¸ÀÀÖ´Â Ä¿ÇÇÀÇ ½ÃÀÛ, ¹Ù¸®½ºÅ¸ ¸¶½ºÅÍ ÀÚ°ÝÁõ Ãëµæ°úÁ¤!
»ýµÎ°¡ ¾Æ¹«¸® ÁÁ¾Æµµ ÀûÀýÇÏ°Ô ·Î½ºÆÃÀ» ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é Ä¿ÇÇÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» Á¦´ë·Î À̲ø¾î ³¾ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. ·Î½ºÆÃÀº Ä¿ÇÇ¿¡ ÀÖ¾î¼ ¸ÀÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ºÎºÐÀ¸·Î »ýµÎ ¼Ó¿¡ ÀáÀçµÇ¾îÀÖ´Â ¸À°ú ÇâÀ» ÃÖ´ëÇÑÀ¸·Î ²ø¾î³»´Â ±â¼úÀÌÀÚ ´Ù¾çÇÑ Ä¿ÇÇ ¸ÀÀÇ ½ºÆåÆ®·³À» ¸¸µé¾î³»´Â Ä¿ÇÇÀÇ ½ÃÀÛ °úÁ¤À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ¿¡ °ü½ÉÀÌ ÀÖ´Â ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ·Î½ºÆÿ¡ Èï¹Ì¸¦ °¡Áö°Ô µÇ´Â ºÎºÐÀº ¹Ù·Î Á¤´äÀÌ ¾ø´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ·Î½ºÆÿ¡ ´ëÇÑ ¸ÀÀÇ ±âÁØÀº ÁÖ°üÀûÀ̸ç Ç°Á¾, ¿ø»êÁö, °¡°ø ¹æ½Ä, º¸°ü»óÅ µî¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ°¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ ·Î½ºÆÃÀ» Àß Çϱâ À§Çؼ´Â ¸ÕÀú »ýµÎ¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í ·Î½ºÅÍÀÇ ²ÙÁØÇÑ ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
·Î½ºÆà 2±Þ ÀÚ°ÝÁõ Ãëµæ°úÁ¤¿¡¼´Â Ä¿ÇÇ¿¡ °üÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ Áö½Ä°ú Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆà °³·Ð ÆÄ¾Ç µî ÀÌ·ÐÀûÀÎ Áغñ, ¼ÒºñÀÚ ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¸ÂÃãÇü Ä¿ÇÇ Á¦Á¶¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àü¹®ÀûÀ¸·Î ±³À°ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.¹Ù¸®½ºÅ¸ ¸¶½ºÅÍ ÀÚ°ÝÁõ, ÀÌ·± ºÐµé²² ÃßõÇÕ´Ï´Ù!
- ·Î½ºÅ͸®Ä«Æä Ãë¾÷À̳ª â¾÷À» Èñ¸ÁÇϽô ºÐ
- Àü¹® ·Î½ºÅÍ°¡ µÇ±æ ¿øÇϽô ºÐ
- ¹Ù¸®½ºÅ¸·Î â¾÷, À¯ÇÐ, Ãë¾÷À» ¿øÇÏ´Â ºÐ
- ·Î½ºÆÃÀ» Àü¹®ÀûÀ¸·Î ¹è¿ì°íÀÚÇÏ´Â ºÐ
°ÀÇ°³¿ä
°³°ÀÏÁ¤ | ÆòÀÏ¹Ý : 11¿ù 04ÀÏ (¿ù¿äÀÏ) ÁÖ¸»¹Ý : 11¿ù 02ÀÏ (Åä¿äÀÏ) |
|
---|---|---|
Á¤¿ø | 20¸í | |
±³À°±â°£ | 2°³¿ù °úÁ¤ | |
¼ö¾÷±¸¼º | ÁÖ 5ȸ(¿ù~±Ý) or ÁÖ 2ȸ(Åä,ÀÏ) ¼ö¾÷ | |
°Àǽð£ | ¿ÀÀü¹Ý / ¿ÀÈÄ¹Ý / Àú³á¹Ý / ÁÖ¸»¹Ý ¡ØÁ¤È®ÇÑ ½Ã°£Àº °¢ ÁöÁ¡¿¡ ¹®Àǹٶø´Ï´Ù. |
1:1°³ÀÎ ¸ÂÃãÇü
½Ç±â±³À° ¼ø¼
Ä¿ÇÇ ¿øµÎ °¨º°°ú ·Î½ºÆÃ
´Ü°èº° ±¸ºÐ, ·Î½ºÆà ¹æ¹ý,
¿øµÎ º¸°ü¹ý µî ·Î½ºÆÿ¡ ´ëÇÑ
½Ç½ÀÀ» ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.
-
Step 1
ÀÌ·Ð ±³À°
Ä¿ÇÇ¿¡ °üÇÑ
ÀÌ·ÐÀ» ÀÌÇØÇϱâ
½±°Ô ±³À° -
Step 2
°»ç Á÷Á¢ ½Ã¿¬
°ËÁõµÈ Àü¹®°»çÀÇ
·Î½ºÆà ½Ã¿¬À»
¼ø¼º°·Î ÁøÇà -
Step 3
1:1 ¸ÂÃ㠽ǽÀ
°»çÀÇ ½Ã¿¬À» Åä´ë·Î
¼ö°»ýÀÌ Á÷Á¢
·Î½ºÆà ½Ç½ÀÀ» ÁøÇà -
Step 4
·¹½ÃÇÇ&¼ºñ½º±³À°
Ä¿ÇÇ·¹½ÃÇÇ ¹× ¹Ù¸®½ºÅ¸
¼ºñ½º¿¡ °üÇÑ ±³À°À»
1:1·Î ÁøÇà -
Step 5
½ÇÀü´ëºñ Çǵå¹é
¼ö°»ýÀÇ º¸¿ÏÇؾß
ÇÒ ºÎºÐÀ» üũÇÏ°í
º¸¿ÏÇϵµ·Ï ±³Á¤
¹Ù¸®½ºÅ¸ ¸¶½ºÅÍ ÀÚ°ÝÁõ Ä¿¸®Å§·³
»ýµÎ ¹× ¿øµÎ¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í ±âÃÊÀûÀÎ ·Î½ºÆà ÇÁ·Î¼¼½º¸¦ ÀÍÈ÷´Â
±âÃÊÀû ¼ö¾÷À» ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.
-
1ȸÂ÷
Roasting Theory
- ±â±â »ç¿ë¹ý, Ä¿ÇÇÀÇ ±âº»
- »ýµÎ ±¸º°/Æò°¡
- ·Î½ºÆýà ¹°¸®/ÈÇÐÀû º¯È
- ·Î½ºÆà ÇÁ·ÎÆÄÀÏÀÇ ÀÌÇØ
-
2ȸÂ÷
Roasting Practical 1
- ÇÁ·ÎÆÄÀÏ ÀÛ¼º
- Àڹ߸¯ ƽ½º »öµµ ÃøÁ¤±â±â »ç¿ë¹ý ¹× ½Ç½À
- ¶óÀÌÆ®, ¹Ìµð¿ò ·Î½ºÆÃ/Ä¿ÇÎ ¹æ¹ý
-
3ȸÂ÷
Roasting Practical 2
- ½Ã°£°ú ¿Âµµ¿¡ ÀÇÇÑ ·Î½ºÆÃ
- ¶óÀÌÆ®, ¹Ìµð¿ò Ä¿ÇÎ
-
4ȸÂ÷
Roasting Practical 3
- Ç® ½ÃƼ, ´ÙÅ© ·Î½ºÆÃ
- Ä¿ÇÎ
-
5ȸÂ÷
Roasting Practical Exam 1
- ·Î½ºÆà ½Ç±â Å×½ºÆ®
- Ç® ½ÃƼ, ´ÙÅ© Ä¿ÇÎ
-
6ȸÂ÷
Roasting Practical Exam 2
- ÄÝ·Òºñ¾Æ, ºê¶óÁú ·Î½ºÆÃ
-
7ȸÂ÷
Roasting Practical Exam 3
- ÄɳÄ, °úÅ׸»¶ó ·Î½ºÆÃ
-
8ȸÂ÷
Free Roasting
- ³»Ãò·² Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆÃ
³ª¸¦ À§ÇÑ ¹Ù¸®½ºÅ¸ Çпø,
ÆÛ½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸Çпø¸¦ ¼±ÅÃÇؾßÇÏ´Â ÀÌÀ¯
¼ö°»ýµéÀÇ »ý»ýÇÑ Èıâ
¸¸Á·µµ
5¡Ú¡Ú¡Ú¡Ú¡Ú
-
Q. ÆÛ½ºÆ®¾ÆÄ«µ¥¹Ì¿¡ ´Ù´Ï°Ô µÈ µ¿±â´Â ¾î¶»°Ô µÇ³ª¿ä?
Æò¼Ò Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇØ °ü½ÉÀÌ ¸¹¾Ò°í Ä«Æä ¾Ë¹Ù¸¦ ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÇ¸é¼ ´õ¿í °ü½É °®°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ¹Ù¸®½ºÅ¸ °øºÎ¸¦ Á¦´ë·Î ½ÃÀÛÇÏ·Á°í ÇÒ ¶§ ¿©·¯ ÇпøÀ» ã¾ÆºÃ´Âµ¥ ±×Áß ÆÛ½ºÆ®¾ÆÄ«µ¥¹Ì Ä¿¸®Å§·³ÀÌ °¡Àå ¸¶À½¿¡ µé¾î ÆÛ½ºÆ®¾ÆÄ«µ¥¹Ì¸¦ ¼±ÅÃÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
´õº¸±â + -
Q. ¼ö¾÷ Áß °¡Àå Àλó ±í¾ú´ø Á¡Àº ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
½Ç±â ½ÃÇèµµ Á÷Á¢ ÀÚ¼¼¸¦ Àâ¾ÆÁֽñ⵵ ÇÏ°í ¸ðµç Áú¹®¿¡ ²Ä²ÄÈ÷ Çǵå¹éÇØÁֽô Á¡ÀÌ Àλó ±í¾ú½À´Ï´Ù. À̷аú ½Ç½Àµµ º´ÇàÇÏ¸é¼ Ä¿ÇÇÀÇ Æ®·»µå³ª ÀÌÇصµµµ ¸¹ÀÌ ¿Ã¶ó°¬°í ´Ã À¯ÄèÇϽŠ¼ö¾÷ Áغñ·Î Áñ°Ì°Ô ¹è¿ü´ø °Í °°½À´Ï´Ù.
´õº¸±â +